
Foie Gras (gåselever) lages av den fete leveren fra tvangsfôret gås og and, og er et helt unødvendig luksusprodukt basert på dyrs lidelser. I Norge er all produksjon av Foie Gras forbudt, men ikke salg. Heldigvis har salget i Norge vist en synkende tendens – med stadig flere butikker og restauranter som fjerne produktet fra sine hyller og spisekart. Men det er fortsatt en vei å gå. Tenk hvis norske byer kunne følge etter São Paulo, for ikke å snakke om lovgivende myndigheter i Norge!
Tekst: Sølvi Frøland Svoren
Foto: Reuters/Mathieu Belanger
http://www.aftenposten.no/article/ap-8093927.html#.VaYy02bA1D0.facebook